据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：本周（7月17日-7月23日）我市生活必需品供应充足，市场运行平稳。重点监测的171种商品中73种商品价格上涨，占42.69%；43种商品价格下跌，占25.15%；55种商品价格持平，占32.16% 。其中，涨幅超过40%的有3种，占1.75%；涨幅在20%-30%之间的有3种，占1.75%；涨幅在10%-20%之间的有16种，占9.36%；涨幅低于10%的有51种，占29.82%。具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格双双上涨
据对银川市蔬菜市场的监测，本周蔬菜零售均价为5.38元/公斤，环比上涨7.6%。系统所监测的30个品种中价格7降23涨。价格上涨的蔬菜品种有：白萝卜、莲藕、大葱、山药、洋葱、豆芽、土豆、生姜、辣椒、青椒、蒜头、冬瓜、大白菜、油菜、西兰花、莴笋、芹菜、菜花、韭菜、圆白菜、豆角、生菜和菠菜，零售价格分别为2.45元/公斤、12.8元/公斤、4.66元/公斤、8.34元/公斤、3.54元/公斤、4.32元/公斤、2.76元/公斤、14.16元/公斤、3.97元/公斤、4.26元/公斤、9.67元/公斤、2.89元/公斤、2.17元/公斤、4.69元/公斤、6.89元/公斤、4.93元/公斤、3.13元/公斤、5.89元/公斤、4.96元/公斤、2.61元/公斤、7.31元/公斤、8.08元/公斤和7.99元/公斤，环比分别上涨0.41%、1.11%、1.3%、1.46%、2.31%、2.37%、2.99%、3.21%、3.66%、4.16%、4.31%、4.33%、4.83%、5.39%、6.16%、7.64%、10.21%、15.72%、18.94%、30.5%、30.54%、39.07%和49.91%；价格下降的蔬菜品种有：黄瓜、茄子、胡萝卜、西葫芦、西红柿、南瓜和苦瓜，平均零售价格分别为3.53元/公斤、3.1元/公斤、3.07元/公斤、2.67元/公斤、3.49元/公斤、3.61元/公斤和9.46元/公斤，环比分别下降6.37%、4.91%、3.76%、3.61%、1.97%、0.82%和0.21%。批发价格：本周我市蔬菜批发均价为3.39元/公斤，环比上涨4.63%。系统所监测的30个品种5降22涨3平。其中莴笋、西红柿、大葱、辣椒和胡萝卜等5种蔬菜批发价格降幅在15.56%-1.82%之间。生姜、油菜、蒜头、土豆、莲藕、韭菜、菠菜、山药、西兰花、苦瓜、豆芽、西葫芦、芹菜、茄子、黄瓜、青椒、大白菜、圆白菜、生菜、冬瓜、豆角和菜花等22种蔬菜涨幅在1.26%-17.65%之间。白萝卜、南瓜和洋葱批发价格环比持平。本周进入三伏天气，我市气温持续升高，受高温天气影响，市民饮食清淡，对蔬菜的需求有所增加，同时本地应季蔬菜供给充足，蔬菜价格受供需影响涨跌互现。预计后期，受南方暴雨等极端天气影响，外运蔬菜供给量减少，我市蔬菜价格将震荡上行。
二、粮食、食用油零售价格平稳运行
本周我市粮食类零售均价6.01元/公斤，环比持平。其中，大米价格为6.51元/公斤，面粉价格为5.51元/公斤，均环比持平。桶装食用油平均零售价17.69元/升，环比持平。其中菜籽油、豆油、胡麻油、花生油和调和油平均零售价为15.37元/升、12.56元/升、20.68元/升、28.18元/升和14.64元/升，均环比持平。本周我市粮油的需求量比较平稳，麦收过后，粮食供应充足，夏季粮食产品处于消费淡季，各大商场将适时开展粮油产品的促销活动。预计后期我市粮油价格继续保持稳定运行。
三、禽蛋类零售价格稳中略涨
本周我市鲜鸡蛋平均零售价格为10.35元/公斤，环比上涨0.58%。禽类平均零售价格为17.81元/公斤，环比持平。其中白条鸡平均零售价格为19.34元/公斤，白条鸭平均零售价格为16.27元/公斤，土鸡平均零售价格为29.26元/公斤，均环比持平。进入7月份以来我市天气持续高温，蛋鸡的产蛋量受高温影响有所减少，气温高鸡蛋存储难度增加，生产成本有所增加带动蛋价小幅上涨。预计后期我市禽蛋类供应量与需求量保持平稳，价格将保持平稳运行的态势。
四、肉类零售价格环比下降
本周我市肉类零售均价为67.11元/公斤，环比下降0.47%。其中精瘦肉（猪肉）零售均价50.42元/公斤，环比上涨0.2%；牛腿肉零售均价75.34元/公斤，环比下降1.41%；羊腿肉零售均价75.56元/公斤，环比持平。本周肉类产品价格市场稳定，由于夏季的到来，猪肉市场供应充足，价格随供需偶尔变化正常调整，预计后期，猪肉市场零售价格将伴随市场恢复繁荣、市场供应资源充足，带来的市场供需出现波动，但不会出现大的供大于求和价格波动。
五、食盐、食糖零售价格平稳运行
本周我市食盐零售价格5.48元/公斤，食糖价格10.92元/公斤，均环比持平。我市食糖、食盐市场供应充足，供求平衡稳定，后期食糖、食盐价格仍将呈现平稳运行走势。
六、水产品零售价格平稳运行
本周我市水产品零售均价为59.95元/公斤，环比持平。其中鲢鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼、草鱼和鲤鱼零售价格分别为29.35元/公斤、32.49元/公斤、43.83元/公斤、51.8元/公斤、31.42元/公斤和27.27元/公斤，环比均持平。本周我市水产品零售价格平稳运行，我市地处内陆地区，居民水产品消费主要为鱼类，市场整体供应稳定，市场价格波动不大。由于水产方面，目前仍属于休渔期，常见水产市场供应充足，市场销售情况良好，预计后期水产我市水产品价格以小幅震荡为主。
七、水果零售价格环比上涨
本周我市水果零售价格11.24元/公斤，环比上涨1.26%。本周我市水果零售价格环比上涨，其中苹果、柑橘、香蕉、梨、菠萝和葡萄零售均价分别为8.38元/公斤、9.46元/公斤、6.51元/公斤、7.41元/公斤、7.38元/公斤和15.12元/公斤，环比分别上涨1.09%、1.39%、2.04%、2.77%、2.79%和6.03%；桃零售价格为7.89元/公斤，环比下降1%；西瓜、荔枝、哈密瓜和樱桃零售价格均持平。本周我市水果市场货源供应稳定充足，品类丰富，零售价格略有上涨。天气炎热水果销量增加，冷链运输费用有所增加，部分水果价格有所抬高。预计后期水果零售价格将继续呈稳中有涨的态势运行。