据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示：3月份银川市生活必需品市场供应充足，市场需求平稳。2021年3月份，我市43家大型超市、农贸市场、农副产品批发市场生活必需品价格总体平稳，具体情况分析如下：
一、蔬菜批零价格双双上涨
3月份银川市蔬菜类平均零售价格为7.23元/公斤，环比下降14.94%。监测的30种蔬菜零售价格中，28降2涨。其中辣椒、青椒、韭菜、芹菜、黄瓜、西红柿、圆白菜、白萝卜、油菜、菜花、南瓜、洋葱、菠菜、大葱、冬瓜、苦瓜、茄子、莴笋、生姜、莲藕、胡萝卜、西兰花、西葫芦、山药、蒜头、土豆、大白菜和豆芽等28种蔬菜零售价格下降，环比分别下降46.33%、43.61%、34.56%、33.94%、20.82%、20.7%、19.82%、18%、16.77%、15.15%、15.03%、14.47%、14.32%、14.21%、13.73%、12.48%、10.74%、10.3%、9.96%、9.55%、8.55%、6.66%、5.19%、2.94%、2.32%、1.59%、1.22%和1%；豆角和生菜零售价格上涨，环比分别上涨6.53%和9.35%。监测的31种蔬菜批发价格中，4涨27降，圆白菜、辣椒、白萝卜、青椒、韭菜、大白菜、苦瓜、芹菜、冬瓜、莴笋、西红柿、洋葱、黄瓜、莲藕、胡萝卜、油菜、南瓜、西兰花、土豆、菠菜、生姜、豆芽、菜花、蒜头、鸡腿菇、大葱和山药等27种蔬菜降幅在57.89%-0.71%之间；茄子、西葫芦、豆角和生菜批发价格涨幅在1.71%-34.48%之间。3月份气温持续回升，有利于蔬菜生长，前期受寒潮影响推迟上市的部分品种，在春节后集中上市，春季蔬菜供应充足。由于“就地过年”和高校分散开学，今年节后复工复产开学带动的消费增长较平稳，预计整体需求不会大幅增加。后期随气温回暖，菜价以季节性下行为主，3月份菜价回落或明显加速，预计我市蔬菜价格逐步恢复至常年同期平均水平。
二、肉类零售价格环比下降
3月份银川市肉类平均零售价格为73.14元/公斤，环比下降0.37%。精瘦肉平均零售价格为64.02元/公斤，环比下降2.97%；羊腿肉平均零售价格为76.47元/公斤，环比上涨0.8%；牛腿肉平均零售价格为78.93元/公斤，环比上涨0.68%。我国生猪存栏连续增长了11个月，能繁母猪存栏连续增长15个月。据2020年年末的数据，生猪存栏已经达到4.07亿头，比2019年增加了31%。能繁母猪存栏达到4161万头，比2019年年末增加了35%。生猪、母猪存栏都已经恢复到2017年年末存栏水平的92%以上。因南方市场对140公斤大体重生猪需求减少，加之部分地区进一步加强活猪调运监管；养殖户担忧后市而积极出栏生猪，造成本地区生猪供应增加。终端需求依旧低迷，猪肉销售市场竞争激烈，猪肉价格下跌。预计4月我市猪肉价格或将继续呈下行态势。
三、禽、蛋类价格双双下降
3月份银川市禽类平均零售价格为21.14元/公斤，环比下降2.89%。其中白条鸡平均零售价格为20.21元/公斤，环比下降6.56%；土鸡平均零售价格为24.08元/公斤，环比下降2.31%；白条鸭平均零售价格为19.12元/公斤，环比上涨0.53%。本月我市鸡蛋平均零售价格为10.57元/公斤，环比上涨5.81%。3月白条鸡需求量平稳，因养殖场复工后供给量逐渐增加，价格有小幅下跌。预计后期市场需求增加后，白条鸡价格将小幅上涨。随着气温上升，蛋鸡产能增加，鸡蛋价格下跌。预计后期禽蛋价格将持续低位运行。
四、粮油类价格涨跌互现
3月我市粮食平均零售价格为6.05元/公斤，环比下降0.33%。其中大米平均零售价格为6.53元/公斤，环比下降0.31%；面粉平均零售价格为5.57元/公斤，环比下降0.18%。桶装食用油平均零售价格为18.12元/升，环比上涨0.95%，其中调和油、豆油和花生油平均零售价格分别为14.66元/升、11.95元/升和28.24元/升，环比分别上涨0.14%、0.17%和3.07%。3月中小学陆续开学，市场需求持续增加，集中采购增多，食用油价格小幅上涨。预计后期，粮油类商品价格或将保持小幅回落。
五、水果类价格环比上涨
3月我市水果总体零售均价15.87元/公斤，环比上涨1.67%。其中桃、西瓜、苹果、菠萝、梨和柑橘平均零售价格分别为13.65元/公斤、8.61元/公斤、9.83元/公斤、8.55元/公斤、9.68元/公斤和8.33元/公斤，环比分别下降38.9%、9.37%、8.47%、7.57%、2.62%和1.65%。香蕉、哈密瓜、葡萄、荔枝和樱桃平均零售价格分别为7.1元/公斤、14.28元/公斤、23.43元/公斤、15.19元/公斤和55.96元/公斤，环比分别上涨0.14%、5.39%、5.64%、8.42%和25.41%。3月我市水果品种上市量较少，苹果等水果大部分以省外运入为主，但是消费逐渐增加，水果价格涨幅明显。4月气温回升快，水果需求量增加，加之清明及五一小长假刺激水果购买消费，预计价格将小幅上涨。
六、水产类价格环比上涨
3月水产总体零售均价52.93元/公斤，环比上涨1.96%。其中大带鱼、大黄鱼、鲤鱼和鲫鱼零售价格分别为41.3元/公斤、51.92元/公斤、20.37元/公斤和27.82元/公斤，环比分别下降5.06%、4.22%、1.55%和0.86%；草鱼和鲢鱼零售价格分别为25.1元/公斤和27.11元/公斤。3月正值休渔期，水产品市场供应逐渐减少，价格下降。预计后期水产品零售价格或将稳中有涨。
七、食盐、食糖价格稳中略降
本月我市食盐零售均价5.28元/公斤，环比下降0.19%；食糖零售均价11.02元/公斤，环比持平。3月，调味品市场供应充足，价格稳中略降。预计后期，食盐、食糖市场运行平稳，零售价格或将以平稳态势运行。